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Dégustation Cuisine
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About me

Mon métier : Pâtissier et Chocolatier.

Je suis passionné de pâtisserie depuis mon enfance.
Diplomé de l'école hôtelière de Nice, je deviens formateur à la prestigieuse école du Chocolat Valrhona à Ta...
3 hours
12 person(s)
Privatize option (+€35/pers)

Presentation

Vous choisissez le thème selon un choix de propositions (macarons, desserts de restaurants, choux, millefeuille, pièce montée, la viennoiserie, les 13 desserts de Noël en Provence..... n'hésitez pas à demander), nous pouvons également élaborer un thème selon vos envies et événements (enterrement vie de jeune fille/garçon, départ à la retraite, atelier enfant pour anniversaire...). Tout est modulable selon vos souhaits.
En 3 heures, vous élaborerez les pâtisseries ou bonbons de chocolat et repartirez avec !!!
Biensûr nous en dégusterons ensembles autour de bons jus de fruits régionaux.
12 personnes maximum pour les ateliers avec un minimum de 6 personnes.

Details

Main steps

* Rendez vous à l'office du Tourisme de Villeneuve les Avignon (ou déplacement sur votre lieu directement).
* Prestation complète avec livret de recettes et denrées alimentaires ainsi que petit matériel emmené)
* Durée de la prestation 3 heures (minimum)

Included items

Je fournis toutes les matières premières pour l'élaboration des recettes.
Je viens avec du petit matériel spécifique.

Extras to provide

Je peux trouver les lieux pour vos activités.
* atelier chocolat
* atelier pâtisserie
La location du lieu n'est pas comprise dans la prestation.
Je peux également me déplacer au lieu de votre choix (dans ce cas, des frais de déplacement s'appliqueront).

Precisions

Rigueur dans la qualité de la prestation proposée, convivialité, écoute.

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Mon métier : Pâtissier et Chocolatier.

Je suis passionné de pâtisserie depuis mon enfance.
Diplomé de l'école hôtelière de Nice, je deviens formateur à la prestigieuse école du Chocolat Valrhona à Tain l'ermitage où je dispense des cours pour les professionels mais aussi le grand public.
Actif aussi bien en pâtisserie de boutique qu'en restauration, j'ai actuellement la responsabilité de la production d'une chocolaterie bien connue dans le vaucluse depuis 25 ans.
Je continue à former le grand public désireux de découvrir les bases de la pâtisserie avec les recettes et applications directes professionnelles.

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