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Flore Médecine alternative Cuisine
Célia

About me

Amoureuse de la nature, éducatrice à l’environnement et formée à la cueillette sauvage et à la transformation des plantes auprès de différents professionnels, Célia a créé la Draille Comestible pour t...
3 hours
12 person(s)
Privatize option (+€0/pers)

Presentation

Lors de cette balade, nous observerons 1, 2, 3, 20 plantes dans leur milieu, apprendrons à les identifier, les récolter et les utiliser de façon simple.
Nous pourrons les observer, les toucher, les sentir, parfois même les goûter et les cueillir.


Découvrez l’alimentation végétale et les bienfaits qu’elle procure.


Riches en minéraux, vitamines, protéines, les plantes sauvages sont très nutritives et peuvent constituer à elles seules un repas sain et équilibré.

 

Objectifs :

-        S’initier aux règles de la cueillette

-        Reconnaitre les plantes sauvages comestibles dans leur milieu naturel

-        Savoir quelles parties de la plante cueillir et comment les utiliser

-        Être capable de cuisiner des préparations simples à base de plantes sauvagesen fonction de ce que l’on trouve autour de nous et repartir avec des recettes à refaire en autonomie

Details

Main steps

- balade découverte des plantes comestibles et médicinales et cueillette en vue de les transformer

- Sur place avec les moyens du bord, préparation d’un apéro à base de plantes sauvages : Recettes simples, saines et délicieuses à base de plantes sauvages de saison

- dégustation en commun

Included items

- Les ingrédients nécessaire aux préparations culinaires
- Le matériel nécessaire aux préparations culinaires
- Des Fiches recettes pour pouvoir les reproduire chez vous en autonomie
- Les sachets de cueillette

Extras to provide

- Un carnet et un stylo pour prendre des notes
- Des sachets kraft pour vos cueillettes personnelles
- Une bouteille d'eau

Precisions

6 personnes minimum

A partir de 10 ans

Pets

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Célia
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Folo Célia

Amoureuse de la nature, éducatrice à l’environnement et formée à la cueillette sauvage et à la transformation des plantes auprès de différents professionnels, Célia a créé la Draille Comestible pour transmettre ses savoirs à tous. Elle propose balades et ateliers pour se reconnecter avec la nature et faire redécouvrir les savoirs oubliés pour permettre à chacun d’aller vers plus d’autonomie et d’adopter un mode de consommation plus respectueux de l’environnement. Autrefois essentielles pour se nourrir, se soigner, s’habiller, se loger…, les plantes sauvages, nos compagnes de toujours,  sont aujourd’hui souvent qualifiées à tort de mauvaises herbes et pourtant elles sont si riches en nutriments et propriétés thérapeutiques. Au travers de balades et ateliers, principalement en milieu urbain, découvrez les richesses de la nature et initiez-vous à la reconnaissance et l’utilisation des plantes utiles.

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